Weiler Brand
Dein Einstieg in die Welt der wilden Bienen!
Herstellung
Das Handwerk des Destillierens überliefert Großvater Franz an seinen Enkel Johannes. Für die Ernte der ausgewählten Apfelsorten kommt die ganze Familie zusammen, In den Tonfässern der Hofbrennerei lagert die Maische über mehrere Monate, bevor das klare Destillat langsam aus der mit Holz befeuerten Kupferdestille tropft. Gut zweieinhalb Stunden dauert ein Brenndurchlauf, ehe der Brand abgefüllt werden kann.
1/10 · Die alte Streuobstwiese hinter der Brennerei
2/10 · Jedes Jahr werden die Äpfel geerntet
3/10 · Aus Obst wird Maische
4/10 · Zum Anfeuern der Destille brauchen wir Holz
5/10 · Der Hüter des alten Rezepts
6/10 · Ohne Destille kein Brand
7/10 · Der Brand wird nicht aus den Augen gelassen
8/10 · Nach zwei Stunden folgt der nächste Brenndurchgang
9/10 · Ein glasklares Produkt
10/10 · Die Familie, seit 1926 verbunden mit dem Brand und diesem Ort
Brand
Apfelsorten
- Bohnapfel
- Gravensteiner
- Elstar
- Winterrambur
Geschmack
Limited Edition
Pro Jahrgang ist die Anzahl der Flaschen auf Stk. limitiert
Verkauf
Kontakt
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